Вниманию горожан

ВНИМАНИЮ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю (далее — Управление) информирует, что с 1 сентября 2026 года вводятся в действие санитарные правила СП 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» (далее — СапПиН 2.3/2.4.4282-26), утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 18.

Данный нормативный правовой акт вступает в силу с 01.09.2026 и действует до 01.09.2032.

В соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 18, признается утратившим силу Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 27.10.2010 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемологические требования к организациям общественного питания населения».

Указанный документ является основополагающим государственным стандартом, определяющим требования к обеспечению безопасности биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания при оказании услуг общественного питания. Соблюдение данных требований является обязательным для предотвращения угроз жизни и здоровью граждан, а также для предупреждения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний.

Действие СанПиН 2.3/2.4.4282-26 распространяется на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания, включая организации коммерческого сектора, социальные учреждения, образовательные организации и транспортные компании.

Хозяйствующим субъектам рекомендуется в приоритетном порядке обеспечить соблюдение принципов здорового питания в своей деятельности.